和風＊蓮根はさみんち
赤鼻のハリー @cook_40073883
★受賞recipe★
蓮根とミンチがあれば、後は残り野菜をなんでも刻んではさみましょう♪
味付けは「ぽん酢」でOK！
このレシピの生い立ち
「キリンワインスプリッツァ・白」に合うおつまみレシピを考えてみました。
和風＊蓮根はさみんち
★受賞recipe★
蓮根とミンチがあれば、後は残り野菜をなんでも刻んではさみましょう♪
味付けは「ぽん酢」でOK！
このレシピの生い立ち
「キリンワインスプリッツァ・白」に合うおつまみレシピを考えてみました。
作り方
- 1
蓮根は、１枚あたり3ミリの厚さで１６枚にスライスする。
- 2
ボウルに●を全て入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。さらに★を加え、混ぜる。
- 3
②のタネを８等分し、２枚の蓮根の間に挟み、ぎゅっと押さえ、形を整える。同様にして８個作り、表面に片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに油を熱し、③の片面を焼き、焦げ目がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
肉に火が通ったら、ぽん酢を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡めれば、出来上がり♪
- 6
2012/02/06❤感謝
（６/2158） -
- 7
キリンのＨＰにも掲載していただきました。素敵に作ってもらえて感激～
-
- 8
2012/04/02
話題入りしました！
つくれぽ本当にありがとうございます❤ -
コツ・ポイント
＊適当でも美味しくできます！
＊野菜は、キャベツ、人参、青ネギ、ピーマン、椎茸など、残っているものを刻んで入れてしまいましょう♪
＊タネに、おろし生姜や紅生姜を入れても美味しいよ＾＾
＊タネが残ったら、丸めて片栗粉をまぶして一緒に焼いてね☆
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