大葉でおいしい♪ とうふサラダ
しふぉん @cook_40039105
どーん。
しそとお豆腐って、こんなに合うんだーと感動です。
ドレッシングは要りません☆
このレシピの生い立ち
サラダが食べたくなったけど、家にあんまり野菜がなかったので……でもおいしくて満足ー♪
大葉でおいしい♪ とうふサラダ
どーん。
しそとお豆腐って、こんなに合うんだーと感動です。
ドレッシングは要りません☆
このレシピの生い立ち
サラダが食べたくなったけど、家にあんまり野菜がなかったので……でもおいしくて満足ー♪
作り方
- 1
豆腐の水切りをします。（レンジで２分くらいチンするか、パックに切り込みを入れて逆さまで置いておく）
- 2
わかめを水で戻しておく。大葉、プチトマトは食べやすくカット。（写真では両方とも１／２）
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れる。香りが立ったら、細切りにした長ねぎ、わかめを炒めます。醤油、酒で味付け。
- 4
お皿に大葉、プチトマト、豆腐を並べて、上から３をかけます。煎りごまをかけて、できあがり！
コツ・ポイント
少し濃いめの味付けがおいしいです。豆腐はまんまるくて口当たりのいいものを使ってみました。
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