*子供が大好き!納豆スパゲティ*

長塚京子
長塚京子 @cook_40078520

我が家で定番のパスタといえば、断然納豆スパゲティです!!
調理時間も短いので、麺を茹でる時間のみ!
お昼にも夜にも♪
このレシピの生い立ち
以前に教わった納豆スパゲティをアレンジしているうちにこうなりました。
子供たちが好きなのでよく作ります^^
今回は庭にわさわさ出ていたかき菜を使いましたが、何でもOKです。

*子供が大好き!納豆スパゲティ*

我が家で定番のパスタといえば、断然納豆スパゲティです!!
調理時間も短いので、麺を茹でる時間のみ!
お昼にも夜にも♪
このレシピの生い立ち
以前に教わった納豆スパゲティをアレンジしているうちにこうなりました。
子供たちが好きなのでよく作ります^^
今回は庭にわさわさ出ていたかき菜を使いましたが、何でもOKです。

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材料

2人分
  1. 納豆 1パック
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 青菜かき菜) 少々
  4. 塩、胡椒 少々
  5. にんにく(みじん切り) 1片分
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 醤油 少々
  8. スパゲティ 200g

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをしいて、にんにくのみじん切りを炒めます。

  2. 2

    にんにくから香りが出たら、薄切りにした玉ねぎを加えて強火でサッと炒めます。

  3. 3

    お好みで青菜を加えます。小松菜、ダイコンやカブの葉でも構いません。
    塩コショウで味を調えます。

  4. 4

    全体に火が通ったら納豆を加えて、かき混ぜます。
    (納豆には付属の調味料を入れて混ぜておきます。)

  5. 5

    茹でたスパゲティを加えてよく混ぜ合わせます。
    醤油をくわえたら火をとめます。

  6. 6

    盛り付ければ出来上がりです♪
    お好みでだいこんおろしやかいわれ大根、大葉のみじん切りをトッピングしてください。

コツ・ポイント

納豆は先に味付けをして混ぜておくのがポイントです。お好みでマスタードを加えてもOK.
お子様にはそのまま、大人に向けにはトッピングでアレンジします^^
(お勧めはダイコンおろし、大葉、かいわれ大根)
タバスコより唐辛子が合います。

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