チキンラーメンナゲット
mita_tomo @cook_40107283
チキンラーメンの衣なので、ソースなしでも美味しく食べられます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
冷凍食品でよく食べていたチキンラーメンナゲットがまた食べたくて作りました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
チキンラーメンナゲット
チキンラーメンの衣なので、ソースなしでも美味しく食べられます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
冷凍食品でよく食べていたチキンラーメンナゲットがまた食べたくて作りました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
作り方
- 1
豆腐をパックから出して皿の上に置き、30分ほど水切りをする。
- 2
鶏むね肉の皮を取り除き、ぶつ切りにしたものを、フードプロセッサーで挽き肉にする。
- 3
水切りした豆腐を手のひらで押し、よく水気を切る。メーカーによって水分量が変わるので、様子を見ながら豆腐を入れてください。
- 4
豆腐、鶏むね肉、酒、マヨネーズ、ナツメグ、ガーリックパウダー、塩コショウ、強力粉をボールに入れ、よく混ぜる。
-
- 5
袋に入っているチキンラーメンを袋の上から砕く。バットの上にラーメンを広げ、大きいスプーンなどでラーメンを押して細かくする
-
- 6
一口大に丸めたタネにラーメンをまぶし、形を整えたら、180℃の油で揚げる。
-
コツ・ポイント
チキンラーメンの衣をつけすぎると、味が濃くなるので、まばらに付ける程度の方がいいかもしれません。丸く丸めて作ると可愛いナゲットになります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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∪ＫＩ -
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