Oh！Purple♪紫キャベツマリネ
❀あおい❀ @cook_40120132
れぽ600件感謝♡
紫キャベツ検索1位(2016.3.24)
紫キャベツをマリネにして保存♪
簡単にできて長持ち！
このレシピの生い立ち
マイレシピ人参マリネを、たまに紫キャベツで作っているのでレシピUPしました。日持ちするので、お弁当のスキマだけでなく、プレートの時飾ったり、いろんな場面で活躍できます♡
Oh！Purple♪紫キャベツマリネ
れぽ600件感謝♡
紫キャベツ検索1位(2016.3.24)
紫キャベツをマリネにして保存♪
簡単にできて長持ち！
このレシピの生い立ち
マイレシピ人参マリネを、たまに紫キャベツで作っているのでレシピUPしました。日持ちするので、お弁当のスキマだけでなく、プレートの時飾ったり、いろんな場面で活躍できます♡
作り方
- 1
紫キャベツを千切りにします。
余り細くしなくて大丈夫ですが、スライサーでもOKです♡ - 2
ボールに入れて塩を振りよくもんで10分程放置してから、両手でギュッと絞って水切りします。
- 3
❀の調味料を入れて合わせます。
仕上げにブラックペッパーを振ります
調味料の量お好みで、甘めがお好きならお砂糖増やしてね - 4
簡単シンプル人参マリネ
ID:19824468
作り方ほぼ一緒です -
- 5
紫キャベツのスープはいかがですか？
春はあけぼの紫スープ
レシピID:19737703 -
- 6
マリネ検索でもトップ10入してました
(2017.2)
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
塩でもみ、少し放置してから絞って、余分な水分を抜きます。出た水分を酢で補う感じです。
紫キャベツ半分としてありますが大きさは様々ですので調味料は調節してください。
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