作り方
- 1
ニラは3㎝程度の大きさに切る。
- 2
キャベツは千切りにして、3㎝程度にする。
- 3
片栗粉と白だしと水を混ぜる。
- 4
1、2、3をボウルでよく混ぜる。
- 5
ごま油又はサラダ油を引いて、フライパンで焼く(お好み焼きの要領で)
- 6
お好みで酢醤油などをかけて完成!
コツ・ポイント
水と白だしで大さじ5杯(片栗粉と同量)にすればいいです。
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