作り方
- 1
りんごを1㎝角に切り耐熱皿にりんごと☆の材料を加え、ふんわりラップをしてレンジで2分あたためる。
- 2
一度取り出し混ぜてから、次は1分半レンジであたためる。また取り出しそのまま冷やす。
- 3
別のボールにマーガリンと砂糖をクリーム状になるまで混ぜ合わす。
- 4
卵を1つずつ割り入れ、混ぜ合わしたらりんごを汁ごと入れ混ぜ合わす。
- 5
薄力粉・ベーキングパウダーを入れてゴムベラでさっくり混ぜ合わす。
- 6
クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み、そこを叩いてならす。
- 7
180度で予熱したオーブンで30分焼く。10分経った頃に包丁で切れ目を入れると綺麗に焼きあがります。
- 8
焼き加減は串を刺して生地がつかなくなるまで焼いて下さい。
- 9
★小麦粉と一緒に紅茶1パック入れてアップルティーのケーキにも♪
コツ・ポイント
りんごは大きめに切ってシャリっと。細かく切ってしんなりあまく。バラバラのサイズもおすすめです！
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