夏野菜と豚肉のオーブングリル
夏野菜と豚肉を並べて焼くだけ☆調理はオーブン任せの楽チンレシピです。彩りがキレイで、食欲増進、素材の味が引き立ってます☆
このレシピの生い立ち
暑い日にオーブンなんて！と思うことなかれ☆むしろ、調理はオーブンに任せてしまった方が案外、室内で涼しく居られますよ～。楽をしたかったので、作った料理（笑）、これがとても美味しかったので、お客様がいらしたときにも重宝しそうです☆
夏野菜と豚肉のオーブングリル
夏野菜と豚肉を並べて焼くだけ☆調理はオーブン任せの楽チンレシピです。彩りがキレイで、食欲増進、素材の味が引き立ってます☆
このレシピの生い立ち
暑い日にオーブンなんて！と思うことなかれ☆むしろ、調理はオーブンに任せてしまった方が案外、室内で涼しく居られますよ～。楽をしたかったので、作った料理（笑）、これがとても美味しかったので、お客様がいらしたときにも重宝しそうです☆
作り方
- 1
肉と野菜を並べやすい大きさに切ります。
豚肉には、塩コショウをしっかりふります。 - 2
キャベツは塊を１～２センチ幅で、ざく切りのままほぐさず、ニンニクはスライスします。
- 3
キャベツがあれば、一番最初に下に敷き、あとはその上に、肉と野菜を順番かつ、適当に奥から手前に向かって並べればOK
- 4
プチトマトは、なるべく頭が出るように置くと熱が入って甘く、ジューシーになります
-
- 5
最後に、スライスしたニンニクを散らし、オリーブオイルを全体に回しかけたら、準備完了
-
- 6
２３０度で、２０分で出来あがり～！（オーブンによって、焼く時間は調整してくださいね）
- 7
オリーブオイルとニンニクの風味が効いて、野菜がジューシー！カンタンなのに、見栄えもキレイです☆
-
- 8
食べ方はいろいろ
・塩コショウや、レモンでさっぱりと
・ポン酢
・ドレッシング
・焼肉のタレ
お好みで☆ -
コツ・ポイント
・肉と野菜は、なるべくタテ（ちょっと斜めくらい）にしながら並べると、上がこんがり、下はジューシーに焼きあがります
・豚肉は、バラでも、モモでも、なんでも代用できますよね
・野菜も何でもいいと思います
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