○っくり○ンキーのイカの箱舟風~再現

NOTTii
NOTTii @cook_40124876

いつも注文していたあのメニュー・・・
おうちで作れたらハッピーですよね♪
このレシピの生い立ち
結構がんばって似せてみました(´-∀-`;)

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おうちで作れたらハッピーですよね♪
このレシピの生い立ち
結構がんばって似せてみました(´-∀-`;)

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材料

1皿分
  1. イカ 一杯
  2. ピーマン(輪切り) 1/3個
  3. 【合わせマヨ】
  4. ・マヨネーズ 大さじ2
  5. ・味噌 小さじ1
  6. 【タレ】
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. 120ml

作り方

  1. 1

    イカをさばき、胴体の中をよく洗い、足と胴体を丸ごと茹でる。。合わせマヨをよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ★をすべて鍋に入れて、一煮立ちさせる。

  3. 3

    イカが茹で上がったら、胴体・足を食べやすい大きさに切り分け、耐熱皿に並べる。

  4. 4

    ②のタレをイカ全体にまわしかけながら、少し浸る程度にタレを入れる。

  5. 5

    イカの合わせマヨをかけて、ピーマンをのせる。

  6. 6

    ⑥オーブントースターで合わせマヨに焼き色がつくまで焼けば、出来上がり!

コツ・ポイント

タレは多めに作ってあります。全部入れてしまうと、しょっぱくなるので注意してくださいね(゚∀゚ ;)

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