お父さんのオクラとトマトと豆腐のサラダ
芯と春のお父さん @cook_40095314
オクラとトマトと絹ごし豆腐の簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
妻がオクラが好きなので。疲れている様子なのでオクラを食べさせて元気になってもらおうかと。
お父さんのオクラとトマトと豆腐のサラダ
オクラとトマトと絹ごし豆腐の簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
妻がオクラが好きなので。疲れている様子なのでオクラを食べさせて元気になってもらおうかと。
作り方
- 1
トマトを洗って湯むきします。※沸騰したお湯に３０秒入れて冷水にとります。そしたらトマトの皮がペロンとむけるという衝撃事件
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- 2
沸騰したお湯に小匙１の塩を入れて洗ったオクラを２分（大きいオクラなら２分半～）茹でてザルにあげます。その後は放置プレイ。
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- 3
トマトもオクラも一口サイズに切ってボールに入れて、味付き塩こしょうとポン酢とだしの素を入れて混ぜ混ぜ。
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- 4
豆腐を入れて、豆腐が崩れないように再度混ぜ混ぜして冷蔵庫でしばし寝かせて完成！
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コツ・ポイント
オクラ好きの妻がいる場合、「妻よいつも優しくしてくれてありがとう」と呟きながらオクラを茹でるところがポイントです。更にその妻が近頃太ってきている場合は、「もう少し痩せてね」と聞こえないように呟きながら茹でると良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18305421
