HB早焼き☆薄力粉で作るミルク食パン

チャコぱん☆
チャコぱん☆ @cook_40093690

薄力粉100%でもハチミツを使うことで、しっとりふわふわ♡自分でもこの美味しさにビックリ!
このレシピの生い立ち
何もつけずに食べれるミルク食パンを、低コストな薄力粉100%で作りたかったので☆

HB早焼き☆薄力粉で作るミルク食パン

薄力粉100%でもハチミツを使うことで、しっとりふわふわ♡自分でもこの美味しさにビックリ!
このレシピの生い立ち
何もつけずに食べれるミルク食パンを、低コストな薄力粉100%で作りたかったので☆

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材料

1斤分
  1. 薄力粉 250g
  2. バターまたはマーガリン 20g
  3. はちみつ 大さじ2
  4. ドライイースト 小さじ1
  5. 牛乳 170〜180cc
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    HBに材料を入れてセット。
    (コツ参照)

  2. 2

    『早焼きコース・焼き色は淡』でスタート。

  3. 3

    焼き上がったらケースから出して出来上がり☆

  4. 4

    切ったところ。薄力粉だけでもこのしっとり感でふわモチ☆
    (牛乳を180cc使用)

  5. 5

    こちらはしっとりふわふわ☆
    (牛乳を170cc使用)

コツ・ポイント

薄力粉だけなのでグルテンの形成ができにくいため、使う粉によって膨らまないことがあるそうです。膨らまない時は牛乳を人肌程度に温めてください。
粗熱が取れたら保存容器やビニールに入れると、翌日もしっとりさが続きます。

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チャコぱん☆
チャコぱん☆ @cook_40093690
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パンとチーズが大好きな、ズボラ主婦です(*^ω^*)洒落たことは出来ないけど、みんなが笑顔になるような、簡単で美味しい料理ができるといいな〜♪よろしくお願いします*\(^o^)/*
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