キャベ酢
リー食堂 @cook_40146681
キャベツをバクバク食べたいときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
かさばるキャベツをバクバク食べられる、付け合わせ的な物が欲しくて作りました。肉はもちろん魚でも何にでも合います。
キャベ酢
キャベツをバクバク食べたいときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
かさばるキャベツをバクバク食べられる、付け合わせ的な物が欲しくて作りました。肉はもちろん魚でも何にでも合います。
作り方
- 1
キャベツを大きめにざく切りする。
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- 2
切ったキャベツを手でバラし、芯の部分は半分に切る。
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- 3
湯気が出るまで鍋を熱して、強火でキャベツを炒める。
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- 4
軽く焦げが付いたらボールに上げる。
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- 5
鍋にAを入れ、少しとろみがつくまで5分ほど煮詰める。
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- 6
炒めたキャベツと絡めてできあがり。
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- 7
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コツ・ポイント
EVオリーブオイルは炒め物には香りが強すぎるので、EVじゃないオリーブオイルがいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18305938
