シーカマは8ミリ位にカット。

オクラは茹でて、5ミリ位にカット。

ブロッコリーは茹でて、細かくカット。

人参は５ミリ角位に切って、茹でて置きます。

１～４を混ぜて塩コショウして置きます。

肩にラップをひいておきます。（固まった後取り出しやすいように）
そこに５を半量敷き詰めて置きます。

鍋に水と粉寒天を入れ良く混ぜてから中火にかけます。
火にかけたらかき混ぜないで、沸騰したら弱火にして１分位。

火を止めてからチキンスープの素を入れて良く混ぜて溶かします。

８を鍋ごと氷水で冷やしながら、少しとろみが出てきたら、半量を６に流し入れます。

残っている５を少し固まりかけた９に入れ、残りの８を流し入れます。