きのう何食べシロさんのナポリタン+α
シロさんの好みのたまねぎシャキシャキを意識しました。
またシメジはオリジナルで入れてみました。
作り方
- 1
スパゲッティを表示時間より1分短く茹でる。
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- 2
タマネギは串切りでざっくり切る。ピーマンは細切り。シメジはほぐす。
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- 3
ベーコンは食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。
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- 4
フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを熱し、ベーコンを中火で炒める。
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- 5
ベーコンに焼き色がついたら、にんにくを加え、香りが立つまで弱火で炒める。
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- 6
ピーマンとシメジを加えて炒める。タマネギを加え、強火でサッと炒めてシャキシャキ感を残す。
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- 7
ケチャップ、オイスターソース、麺つゆ、黒こしょうで味付けし、茹でたスパゲッティを加え混ぜる。
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- 8
お皿に盛り付け好みで粉チーズをかける。
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コツ・ポイント
タマネギは強火でサッと炒めてシャキシャキ感を残すのがポイントです。
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