じゃがいもとピーマンの中華風和え物

☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694

【2016.08.09話題入り！！】じゃがいもと夏野菜のピーマンを使った簡単中華風和え物です
このレシピの生い立ち
レバニラ炒めや中華スープのお供の副菜になるレシピにしたくて。

じゃがいもとピーマンの中華風和え物

mielle's cooksnap of when they made じゃがいもとピーマンの中華風和え物.
♡まーちゃん♬'s cooksnap of when they made じゃがいもとピーマンの中華風和え物.
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【2016.08.09話題入り！！】じゃがいもと夏野菜のピーマンを使った簡単中華風和え物です
このレシピの生い立ち
レバニラ炒めや中華スープのお供の副菜になるレシピにしたくて。
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材料

  1. じゃがいも ２個
  2. ピーマン ２個
  3. 調味料
  4. ごま油 小１／２
  5. 塩 小１／２
  6. ダシダ 小１／２

作り方

  1. 1

    じゃいもは細い千切りにして水にさらす。さっと40秒ほどゆがき、水で冷やす。

  2. 2

    ピーマンは千切り。

  3. 3

    ①②調味料で和えて冷蔵庫で冷やしてできあがり。

  4. 4

    Rまみぃ〜さんが「松の実入れてみました(^^)簡単美味しい♡リピします」松の実を追加してお作り下さいました♪素敵感激です

  5. 5

    mielleさんが①工程で茹でずに炒めてお作り下さったそうです。煮崩れしなくて２～３分で出来たとのこと大変参考になります

コツ・ポイント

じゃがいもが煮崩れてしまわないように、すぐに冷やす。

調味料に松の実やくるみを和えても美味しいと思います。
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いつも美味しいと言いながらご飯を食べてくれる子供たち(小学校５年生の娘と小学校２年生の息子)に感謝しています。離乳食をはじめてから、お料理が大好きになりました。子供たちと家庭菜園もはじめました。本物を探求したいです。そして、そんな私たちを支えてくれる主人にも感謝しています♡兵庫県在住♡cpカレー部No.23です♡大変恐縮ですが現在コメント欄閉鎖中です。今後ともどうぞ宜しくお願い致します
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