うちのかぼちゃのさらだパート2

漁師ママ
漁師ママ @cook_40138479

続編です。体に良さそうなおつまみじゃないですか?今日はトルティーヤを添えてみました☆パート3はまたの機会に・・。
このレシピの生い立ち
生い立ちも何もかぼちゃが好きです!!第2弾!!

うちのかぼちゃのさらだパート2

続編です。体に良さそうなおつまみじゃないですか?今日はトルティーヤを添えてみました☆パート3はまたの機会に・・。
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生い立ちも何もかぼちゃが好きです!!第2弾!!

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ゆで卵 1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ミックスビーンズ(本日水煮缶使用) お好みで
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 塩・胡椒 少々
  7. トルティーヤ(本日チーズ味) お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃは電子レンジで加熱しても良し
    茹でても良しです。
    熱いうちにマッシュして下さい。

  2. 2

    玉ねぎはスライスして、水にさらした後水気をきっておく。ゆで卵はフォークであらくつぶす。

  3. 3

    1と2とミックスビーンズ・マヨ・塩・胡椒を混ぜ、トルティーヤを添えてできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

トルティーヤの味が違うとまた違ったかんじになります。

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漁師ママ
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旦那サマの獲ってきた魚達と農家直売の野菜中心の献立を作ってます。
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