お弁当に☆焼き肉のたれでごぼうのきんぴら
miyuki12 @cook_40039079
万能焼き肉のたれを使って、ちゃちゃっと1品のごぼうバージョン。お弁当におつまみにもお勧め☆
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれバージョンレシピ増加中（笑）我が家の場合、焼き肉のたれはもっぱら野菜炒めなど他の方途で使われている（爆）いろんな食材を手軽に美味してくれる、焼き肉のたれ、あなたは優秀！
お弁当に☆焼き肉のたれでごぼうのきんぴら
万能焼き肉のたれを使って、ちゃちゃっと1品のごぼうバージョン。お弁当におつまみにもお勧め☆
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれバージョンレシピ増加中（笑）我が家の場合、焼き肉のたれはもっぱら野菜炒めなど他の方途で使われている（爆）いろんな食材を手軽に美味してくれる、焼き肉のたれ、あなたは優秀！
作り方
- 1
豚肉は細かめに切り、小さじ1の片栗粉をまぶしておく。
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- 2
ごぼうはささがきしてさっと水に浸してあく抜きをし、しっかり水気を拭き取る。人参は千切りにする。
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- 3
フライパンに少量の油（分量外）を入れて、豚肉を炒める。色がほぼ変わったら、小さじ２の焼き肉のたれを入れて炒める。
-
- 4
3を取り出し、小さじ2（分量外）のごま油を加えて、2をじっくり焦がさないように炒める。
-
- 5
食べ頃の硬さになったら、３の豚肉を戻し、☆を合わせたもので味付け、お好みでカレー粉を加え、仕上げにごまをふる。
-
- 6
できあがり。
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コツ・ポイント
焼き肉のたれは中辛を使用しました。たれによっては辛めのものもあるので、量を調節し、必要ならばみりん、砂糖を加えて下さい。豚肉を入れないで作る時は、焼き肉のたれを大さじ1強を目安に作って下さい。
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