缶つまで♪ムール貝のブルスケッタ

いいちこ
いいちこ @cook_40153386

ムール貝のワイン蒸しをバゲットにのせるだけで、おしゃれなイタリア風おつまみに。プチトマトが味と彩りのアクセント♪

このレシピの生い立ち
白ワインでうまみをじっくり引き出したムール貝はふっくらジューシー♪そのまま食べてもおいしい缶つま「ムール貝の白ワイン蒸し風」を、バゲットにのせておしゃれなブルスケッタに。プチトマトの酸味がさっぱりと、ジューシーなムール貝の味を引き締めます。

缶つまで♪ムール貝のブルスケッタ

ムール貝のワイン蒸しをバゲットにのせるだけで、おしゃれなイタリア風おつまみに。プチトマトが味と彩りのアクセント♪

このレシピの生い立ち
白ワインでうまみをじっくり引き出したムール貝はふっくらジューシー♪そのまま食べてもおいしい缶つま「ムール貝の白ワイン蒸し風」を、バゲットにのせておしゃれなブルスケッタに。プチトマトの酸味がさっぱりと、ジューシーなムール貝の味を引き締めます。

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材料

2人分
  1. 缶つまマイルド「ムール貝の白ワイン蒸し風」 1缶
  2. プチトマト 3個
  3. バゲット(薄切り) 4枚
  4. 塩、こしょう 各適量
  5. オリーブ 適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    今回は、国分の缶つまマイルド「ムール貝の白ワイン蒸し風」を使います。

  2. 2

    バゲットはオーブントースターでこんがりと焼く。

  3. 3

    プチトマトはヘタを取って、縦4等分のくし形切りにする。

  4. 4

    <2>のバゲットに、「ムール貝の白ワイン蒸し風」、<3>をのせる。

  5. 5

    <4>に缶詰の汁をそれぞれに小さじ1~2ずつかけ、塩、こしょうをふり、器に盛ってお好みでオリーブ油をかける。

  6. 6

    爽やかな味わいのブルスケッタは、清涼感のある「レモちこスパークリング(ID:19720421)」と相性抜群です。

コツ・ポイント

缶詰の汁にもムール貝のうまみがたっぷり!ブルスケッタにお好みでかけて召し上がってください。

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