いつかあなたと 蓮根のきんぴら
ひトみ @cook_40050877
お子ちゃまには、甘口をご飯で。
呑兵衛さんのあなたには、鷹の爪で辛口に。
2012/09/20話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
蓮根が大好きなので。
いつかあなたと 蓮根のきんぴら
お子ちゃまには、甘口をご飯で。
呑兵衛さんのあなたには、鷹の爪で辛口に。
2012/09/20話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
蓮根が大好きなので。
作り方
- 1
蓮根は皮を剥いて、5mm～の厚さにカットして、酢水(水でも）につける。
-
- 2
フライパンにごま油を敷き、水気を切った蓮根を透き通るまで炒める。
(1～2分位） - 3
☆印を加え、汁を飛ばしながら炒める。
(2分位） - 4
ちびっこ用の分を取り分けたら、種を取り除いた鷹の爪を入れて、もう少し炒める。
（1分位）
出来上がり♡
コツ・ポイント
鷹の爪は、種が入っているとより一層辛くなるので、辛いもの好きさんは取らなくても！
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