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レンコンとコンニャクのきんぴら
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レンコンとコンニャクのきんぴら-レシピのメイン写真

レンコンとコンニャクのきんぴら

ちゃんともさん
ちゃんともさん @cook_40235147

子どもになんとか色々なものを食べさせたくて、甘口に仕上げました。大人が食べるならば、唐辛子を加えると良いです。
このレシピの生い立ち
お弁当の一品に。

子どもになんとか色々なものを食べさせたくて、甘口に仕上げました。大人が食べるならば、唐辛子を加えると良いです。
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レンコンとコンニャクのきんぴら

ちゃんともさん
ちゃんともさん @cook_40235147

子どもになんとか色々なものを食べさせたくて、甘口に仕上げました。大人が食べるならば、唐辛子を加えると良いです。
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材料

4人分
  • コンニャク 半枚
  • レンコン 1株
  • ★水 100cc
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★さとう 大さじ1
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作り方

  1. 1

    コンニャクは1分程度下茹でする

    • レンコンとコンニャクのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    レンコンはイチョウ切りにして水に晒してアク抜きをする

    • レンコンとコンニャクのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    5分程度炒めた後、★を混ぜて5分炒める

    • レンコンとコンニャクのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    完成

    • レンコンとコンニャクのきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

味見して自分好みに仕上げてください

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ちゃんともさん
ちゃんともさん @cook_40235147
2019/03/23 12:56に公開
2児のパパです。妻や、子どもの喜ぶ顔が元気の源です!
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん こんにゃく 酒

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