作り方
- 1
1プラス2を入れて(レーズンチーズ入れても)強力粉を混ぜ入れる。スプーンで混ぜて大体混ざったら、手でまとめるだけ。
- 2
一次発酵35度50分
寒い時は40度
ボールにラップ - 3
成形する。綺麗にするにはこの時に中に具を入れると綺麗な形になる。2次発酵40度か45度50分
- 4
210度予熱
- 5
190度20分から30分
コツ・ポイント
おえんに発酵時置いて置くといいとのことです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18360846
