簡単！美味しい！レモンパウンドケーキ
「ぐっちゃん」 @cook_40160492
サッパリしてて、でもしっかり甘さもあり美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
一時期レモンにハマった時期があり色々作ってみた中の1つです(*´ω`*)
簡単！美味しい！レモンパウンドケーキ
サッパリしてて、でもしっかり甘さもあり美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
一時期レモンにハマった時期があり色々作ってみた中の1つです(*´ω`*)
作り方
- 1
バターをチンして溶かし、ボウルに入れて泡立て器でかき混ぜる。
オーブン170℃で余熱する。 -
- 2
1に砂糖を3回に分けて入れる。都度しっかりと混ぜてください。
-
- 3
卵も3回に分けて入れ、しっかり混ぜてください。
-
- 4
薄力粉、ベーキングパウダーをふるいいれ、ゴムベラで底から返すように混ぜる。粉っぽさがなくなるまで。
- 5
レモン汁を入れ、練らないようにさっくりと混ぜる。
- 6
パウンド型にサラダ油orバター(分量外)を塗り、生地を流し込みます。
-
- 7
170℃のオーブンで40〜45分焼きます。
竹串を刺して何も付かなかったらOK。 - 8
【追記】3回に分けて混ぜずとも、材料を一気に入れて思いっきり混ぜればできます(小声)気にならない人はそれでも〇
コツ・ポイント
特にないです！混ぜるだけ簡単(゜▽゜)カットした状態でラップに包んで冷凍保存もできます！解凍は600wで30秒~(様子見ながら調節してください)焼きたてほわほわ食べれますヽ(｡･ω･｡)ﾉ
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