☆ばぁちゃんのニラせんべい☆

☆ななぽ☆
☆ななぽ☆ @cook_40123830

長野県の郷土料理です。
食事としてもおやつとしても食べます。
砂糖醤油をつけて食べると更に美味しいです！

このレシピの生い立ち
おばあちゃんが、よく作ってくれたニラせんべい！懐かしさで無性に食べたくなり、よく作るようになりました！
長野県の粉もん郷土料理です。

☆ばぁちゃんのニラせんべい☆

クックK5W0JW☆'s cooksnap of when they made ☆ばぁちゃんのニラせんべい☆.
ななみん ママ★★'s cooksnap of when they made ☆ばぁちゃんのニラせんべい☆.
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長野県の郷土料理です。
食事としてもおやつとしても食べます。
砂糖醤油をつけて食べると更に美味しいです！

このレシピの生い立ち
おばあちゃんが、よく作ってくれたニラせんべい！懐かしさで無性に食べたくなり、よく作るようになりました！
長野県の粉もん郷土料理です。
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材料

ﾌﾗｲﾊﾟﾝ大１枚分
  1. 小麦粉(薄力粉) 200g
  2. ニラ 1束
  3. たまご １個
  4. 水 200ml
  5. 砂糖 大2
  6. つけだれ
  7. みそ 大さじ1と1/2
  8. 醤油 大1
  9. 砂糖 大2

作り方

  1. 1

    にらを１センチ程度の長さに切る。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし水を入れ、砂糖、みそを溶かす。

  3. 3

    2のボウルに、ニラ、小麦粉を入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    油を引き、熱したフライパンに生地を流し両面こんがり焼いていく。

  5. 5

    適当な大きさに切り分けて砂糖醤油で召し上がれ。

コツ・ポイント

両面焦げ目がつくまで焼いてください。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝが小さい場合は２回に分けて焼いてもokです。つけだれは砂糖醤油かみそに砂糖多めに混ぜたものでも美味しいです。
絶対ハマル味です。
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