屋台の もちもち ロングポテト
せりまま☆ @cook_40148089
屋台のロングポテトが、簡単で経済的に、いつでも食べられちゃいますよー♡
このレシピの生い立ち
屋台のロングポテトがおいしくて、子供達のために再現してみたら、おいしくできたので覚書 ※最初にコメントくださった方、つくれぽありがとうございます！お返事書く前に投稿ボタンを押してしまいました…成形が本場そっくりですごいですー
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを茹でて、茹でたてを潰す。
- 2
片栗粉、顆粒コンソメ、塩、こしょうを加えしっかり混ぜる。
- 3
壊れやすいので、丸く成形してもいいし、本場に近づけたければ、まな板の上で、細長く成形して揚げ油に投入してみてください
- 4
180度の油できつね色になるまで揚げたら完成＾＾
- 5
話題入りびっくりです！！
作ってくれた方、つくれぽしてくださった方、ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
男爵がいいかも。
コンソメが屋台の味に近づけてくれてます♡
※たまごを入れると崩れにくくなるそうです！ジップロックに入れて絞り出すと簡単みたいですよ♡コメント大切に読ませてもらってます♡ありがとうございます♡
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