じゃがいも1個洗い、皮を剥く。

じゃがいも小さめにカットする。

耐熱容器にカットしたじゃがいも
とじゃがいも浸るぐらいの水を入れて600w3分加熱。

加熱終えたら竹串などで柔らかくなっているか確認、柔らかさが足りなければ分数30秒から加熱してください。

じゃがいもが柔らかくなった所へ
片栗粉大さじ2ほど入れる。
水スプーン3杯ほど入れて
まとまるまで潰す。

まとまったたら平らに広げて
細長く切る。

170℃少量油で焼き目つけば
完成。