そば粉のクレープ"ガレット"
100％fancy！ @cook_40073297
簡単なのに本格的でお洒落！
材料も覚えやすく女子会にも★
～３月４日話題入り感謝～
このレシピの生い立ち
お食事クレープのそば粉ガレットを
自分なりにカフェらしくしてみました。
そば粉のクレープ"ガレット"
簡単なのに本格的でお洒落！
材料も覚えやすく女子会にも★
～３月４日話題入り感謝～
このレシピの生い立ち
お食事クレープのそば粉ガレットを
自分なりにカフェらしくしてみました。
作り方
- 1
ボウルにそば粉と塩を入れ、卵を加えて混ぜる。
- 2
水と牛乳を少しずつ加えて、だまがなくなるまでよく混ぜる(時間があれば生地を１時間寝かせる)。
- 3
温めたフライパンにバターをひき、生地を薄くのばす。
- 4
生地がパリパリしてきたら、真ん中の卵部分を避けてハムとチーズを乗せる。
- 5
卵を割り入れ白身が固まってきたら、端を４つ折りたたむ。
- 6
黄身が半熟になったら、パセリを散らして完成！
コツ・ポイント
生地は薄く大きく！寝かせなくてもOK！
ウインナーや好きな野菜でもどうぞ～
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nanamino -
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