にんじんとツナの柚子風味ドレッシング和え
sayu☆mama @cook_40128212
柚子風味が爽やかな和風ドレッシング味です。
生の柚子のフレッシュな風味がとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
カフェでにんじんとツナとレーズンの和えたサラダを食べて、甘味と酸味があって美味しかったので家にあるもので作ってみました。
にんじんとツナの柚子風味ドレッシング和え
柚子風味が爽やかな和風ドレッシング味です。
生の柚子のフレッシュな風味がとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
カフェでにんじんとツナとレーズンの和えたサラダを食べて、甘味と酸味があって美味しかったので家にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
にんじんを千切りにして、さっとゆで、ザルにあげて湯を切っておく。
- 2
柚子の皮の表面をそぎ、刻む。
- 3
●を合わせて混ぜておく。
- 4
人参の湯が切れたら、オイルをきったツナと●を和える。
- 5
仕上げに柚子の皮を加える。
コツ・ポイント
柚子の皮は、白いところが入らないように。ドレッシングは味見して、お好みの味付けにして下さい。私は気持ちすっぱめです。
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