❤チキンのハニーレモンチーズソース❤

おしす
おしす @nerumi_105828

さっぱり蜂蜜レモン味の鶏肉に、ほろッとしたスマートチーズのコクが加わって美味しさ倍増⤴ ぜひともスマートチーズで❤
このレシピの生い立ち
「スマートチーズ」のモニターに選んでいただきました♪
ホットレモンを飲んでいて思い浮かんだレシピなんですが、家族も「また作って~」と言ってくれたのでレシピにしてみました。

❤チキンのハニーレモンチーズソース❤

さっぱり蜂蜜レモン味の鶏肉に、ほろッとしたスマートチーズのコクが加わって美味しさ倍増⤴ ぜひともスマートチーズで❤
このレシピの生い立ち
「スマートチーズ」のモニターに選んでいただきました♪
ホットレモンを飲んでいて思い浮かんだレシピなんですが、家族も「また作って~」と言ってくれたのでレシピにしてみました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 3枚(約600g)
  2. ★醤油、酒 各 大さじ1+1/2
  3. ★みりん 大さじ1
  4. 明治北海道十勝スマートチーズ 5個
  5. ◎蜂蜜 60g
  6. レモン 2コ
  7. ◎醤油 小さじ1/2
  8. 塩こしょう 少々
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ↑明治北海道十勝スマートチーズ

    他のチーズにはない食感と美味しさ!

  2. 2

    ◎のレモンの皮をむき、薄切りにする。

    ◎の蜂蜜と混ぜ合わせておく。
    しばらくすると馴染んできます。

  3. 3

    鶏肉はスジを切り、大きめにカットする。
    ★を加える。
    ここでよく揉むと味が滲みます。
    10~15分おいておく。

  4. 4

    ③の水分をキッチンペーパーで軽くふき取り、片栗粉をまぶし、多めのサラダ油(分量外)で焼く。

    初めは強火で…

  5. 5

    その間に、②の中に鶏肉の漬け汁(大さじ1)と◎の醤油をを加える。

    スマートチーズも手でちぎって加える。

  6. 6

    鶏肉の片面がこんがり焼けたら裏返し、弱火に落としてフタをして中まで火を通す。

  7. 7

    鍋のフタを取り、中火にし、⑤を一気に加えて絡める。

    塩こしょうで味を調える。

  8. 8

    チーズがほどよく溶けて、ソースが絡んだら出来上がりです❤

  9. 9

    スマートチーズ夕飯レシピコンテストで『和風メインおかず賞』をいただくことができました

    感謝です!
    有難うございました♡

  10. 10

    2012/4/11
    話題入りできました

    つくれぽ下さった方レシピ見て下さった方、有難うございました❤

コツ・ポイント

✿鶏肉に下味をよくもみこんで下さい♡
 水分が多いように思いますが、もみこむうちに肉になじみ、焼いた時にジューシーに仕上がります。
✿鶏肉をカリッと焼くと美味しくできます♡
✿チーズの量はもっともっと多くても!!

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