お刺身の簡単カルパッチョ

マリネ▽▲
マリネ▽▲ @cook_40055625

とっても手軽にできるカルパッチョです。決まった分量はありません!(笑) 誰でも簡単にちょっとおしゃれな味に✨
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店で食べた前菜のカルパッチョがおいしかったので、家で再現しました。

お刺身の簡単カルパッチョ

とっても手軽にできるカルパッチョです。決まった分量はありません!(笑) 誰でも簡単にちょっとおしゃれな味に✨
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店で食べた前菜のカルパッチョがおいしかったので、家で再現しました。

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材料

  1. お刺身 好きなだけ
  2. 適量
  3. レモン 適量
  4. 黒こしょう(粗挽き) 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. 小ねぎまたはかいわれ 適量

作り方

  1. 1

    塩(パラパラ)
    レモン汁(たらーっ)
    黒こしょう(パラパラ)
    オリーブオイル(たらー)
    の順にお刺身にふりかける。

  2. 2

    最後に刻んだ小ねぎ(またはかいわれ)を散らす。

コツ・ポイント

*今回はさわらのお刺身を使いました。イカや鯛のお刺身でもおいしくできます。

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基本、簡単なレシピを載せています。ご家庭によって余っている材料はそれぞれだと思うので、レシピの分量通りじゃなくて大丈夫です!足したり置きかえたり、自由に気楽にゆる〜くお願いします。好みや材料によってじゃんじゃんアレンジしてくださいね!こんなアレンジしてみたとか、これ入れたら失敗だったとか(笑)、そんなつくれぽもお待ちしております。意外な新発見もあるかも!お料理、楽しみましょう!
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