HB★米粉と塩麹のヘルシーパン

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

米粉と塩麹のW効果でヘルシーで体に優しいパンです❤食感は、もっちりとふあ~ん2⃣両方楽しめるパンです( •ॢ◡-ॢ)-♡
このレシピの生い立ち
米粉がたくさんあったのでパンを焼いてみましたヽ(* 'ー')ノ

HB★米粉と塩麹のヘルシーパン

米粉と塩麹のW効果でヘルシーで体に優しいパンです❤食感は、もっちりとふあ~ん2⃣両方楽しめるパンです( •ॢ◡-ॢ)-♡
このレシピの生い立ち
米粉がたくさんあったのでパンを焼いてみましたヽ(* 'ー')ノ

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材料

1斤分
  1. 強力粉 220g
  2. 米粉 30g
  3. 砂糖 20g
  4. スキムミルク 10g
  5. 塩麹 15g
  6. バター 15g
  7. 180g
  8. ドライイースト 3.5g

作り方

  1. 1

    パンケースに全ての材料を入れて(ドライイーストは自動投入口へ)
    早焼きコース・焼き色は淡でスタート!!

  2. 2

    焼きあがったら直ぐに取り出し網の上で冷ます。
    粗熱が取れたら密閉袋に入れて保管する。食べる分だけカットするのがお勧め♪

コツ・ポイント

特にないです。塩分量はお使いの塩麹によっても違うので様子を見て調節してください。私は今回、自家製の塩麹を使用しました。

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
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笑顔になれる様な食卓を目指して日々…料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□ ★好きなもの・パン・チーズ・根菜類・辛いもの・抹茶・甘いもの ★苦手なもの・グリンピース・白子
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