簡単ベジブロスdeトマトシチュー
ゆんふぁぁ @cook_40125871
栄養たっぷりのスープです♪
ベジブロスの作り方ID18106785
簡単ですが、すごく手間がかかったような味に(*^^*)
このレシピの生い立ち
身体に良いスープを作れないかなと思い( ´ ▽ ` )ﾉ
簡単ベジブロスdeトマトシチュー
栄養たっぷりのスープです♪
ベジブロスの作り方ID18106785
簡単ですが、すごく手間がかかったような味に(*^^*)
このレシピの生い立ち
身体に良いスープを作れないかなと思い( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
一口大に切った鶏もも肉をフライパンで炒める。
フッ素加工のフライパンなので鶏肉から出た脂のみで炒めます(^^) -
- 2
両面こんがりキツネ色になったら、火を止める
-
- 3
深めの鍋を用意し
ベジブロス500cc
水300cc
コンソメ大さじ2
を入れて中火にかける。 -
- 4
フライパンで焼いた鶏肉を投入し、大きめに切ったタマネギを加える。
鶏肉の脂も全て入れます(^^) -
- 5
1分ほど煮て、スープに鶏の旨味を出したら
一口大に切ったじゃがいもと人参を投入。 -
- 6
ハチミツ大さじ1杯を加えます。
これでコク増し＆味をマイルドにさせます(^^) -
- 7
カットトマト缶を入れて
-
- 8
クッキングペーパーで落し蓋をし、15分〜20分ほど煮たら完成です(^^)
-
- 9
野菜がたっぷりトマトスープの出来上がり♪
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コツ・ポイント
お肉を豚バラブロックに替えてもとても美味しいです！
ベジブロスの味をマイルドにさせるのはハチミツが1番(^^)！
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