作り方
- 1
アクを取ったたけのこを乱切りする。
- 2
たけのこを鍋に入れ1/2隠れるくらいの水を入れる。弱火にかけ■の材料を上から順番に入れ、落し蓋をし10分くらい煮る。
- 3
たけのこに火が通ったら、水分を切ったツナを入れ1分煮たらできあがり。
コツ・ポイント
たけのこの根元の部分はかたいので
時間差で上部分を入れてもいいかも知れません。
ツナはできあがる前に入れないと
色が黒ずむので要注意です。
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