山ふきと筍の簡単ツナ缶煮
ばじまま @cook_40023646
旬の山ふきは安くて美味しい♡ 相性のいい筍と一緒にツナ缶と麺つゆで煮ました
このレシピの生い立ち
春先に後輩が作ってくれた筍のツナ缶煮がおいしかったので、真似っこ♪
山ふきと筍の簡単ツナ缶煮
旬の山ふきは安くて美味しい♡ 相性のいい筍と一緒にツナ缶と麺つゆで煮ました
このレシピの生い立ち
春先に後輩が作ってくれた筍のツナ缶煮がおいしかったので、真似っこ♪
作り方
- 1
ふきはいたずりしてから10分ほど茹でて冷水に取り、1時間ほどおいてアク抜きします
- 2
茹でたふきを5cm位に切ります。筍も食べやすい大きさに切って、ふきと一緒に鍋に入れます。
- 3
ツナ缶を油ごと鍋に加え、麺つゆと水を加えて火にかけ、時々混ぜながら、ふきが好みの歯ごたえになるまで煮含めます。
コツ・ポイント
ふきのいたずりをお忘れなく！
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