作り方
- 1
★薄力粉とココアを合わせてふるっておきます。
★サラダ油と水を合わせておきます。 - 2
★天板またはケーキに使う型よりもひと周り大きな型を使います。
天板または底にオープンペーパーを敷いておきます。 - 3
ボールに卵を入れて軽く混ぜて、砂糖を加えて、泡立て器でしっかりと混ぜます。
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- 4
全体がもったりとするくらいまで泡立てます。
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- 5
薄力粉とココアをふるい入れます。
ゴムべらで底の方から生地をすくい、大きくやさしく混ぜます。 -
- 6
サラダ油と水を合わせたものを、電子レンジ弱で２０秒ほど温めたものを加えて混ぜます。
底に残らないように気をつけましょう。 - 7
型または天板に流し入れて、１７０度のオーブンで15分前後焼きます。
★焼き時間はオープンによって変わります。 -
- 8
こちらは天板に流し入れてみました。
どちらも流し入れた後に５㎝くらい上から型を２～３回軽く落として気泡を消します。
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- 9
焼き上がったら、冷まします。
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- 10
使用する型の底に合わせて切って敷きます。
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- 11
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コツ・ポイント
ケーキ作りに使う型よりも、ひと周り大きくなるように焼きます。
厚みは１㎝くらいです。
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