こってり濃厚＊味噌とんこつラーメン

おとめてお
おとめてお @cook_40050869

インスタント感覚で作られる豆乳入りのこってりスープ♪味噌のコクが癖になります♪

このレシピの生い立ち
手軽に作れる味噌とんこつスープを作ってみました♪

こってり濃厚＊味噌とんこつラーメン

したんたん's cooksnap of when they made こってり濃厚＊味噌とんこつラーメン.
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インスタント感覚で作られる豆乳入りのこってりスープ♪味噌のコクが癖になります♪

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手軽に作れる味噌とんこつスープを作ってみました♪
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材料

多めの2人分～3人分
  1. 味噌とんこつラーメンスープ
  2. 豆乳 500cc
  3. 水 500cc
  4. 鶏がらスープの素 小さじ2.5
  5. すりおろしニンニク 小さじ1.5
  6. オイスターソース 小さじ2
  7. しょうゆ 小さじ2
  8. ウエイパー 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. こしょう 適量
  11. 味噌 大さじ1
  12. 甜麺醤 小さじ2分の1
  13. 具材(お好みで♪)
  14. 中華麺(春雨・糸こんにゃくでも) 2～3人分
  15. 味付けたまご(ID :19532903) 2～3個
  16. 味付けきくらげ(ID :19382221) 好きなだけ
  17. チャーシュー(ID：18360713) 好きなだけ
  18. ねぎ 好きなだけ
  19. すりゴマ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    味噌以外のスープの材料を全部鍋に入れて火にかけ沸騰直前まで混ぜながら温めます。沸騰すると味が落ちるので気を付けて♪

  2. 2

    味噌と甜麺醤をこしながら加えたらスープ完成♪

  3. 3

    丼に茹でた麺を入れてスープをかけ、具材を盛ったらできあがり♪

  4. 4

    もっと簡単！ノーマルとんこつラーメンはこちら♪
    レシピID :19377830

  5. 5

    冷たいつけ麺タイプもあります♪
    レシピID :17630089

コツ・ポイント

グツグツと沸騰さえさせなければ失敗なしです♪
麺を春雨や糸こんにゃくにしたらもっとヘルシー♪
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おとめてお
おとめてお @cook_40050869
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2011年04月28日スタート無駄に手間をかけた料理を作るのが好きな変態です。九州人なので料理の味付けが若干甘めになってしまう。逆にお菓子は甘さ控えめ過ぎの大人向きなのはかたじけない。姪っ子ちゃんずが遠くに住んでてなかなか会えないので、伝える用のレシピが多いです。電話で教えたりしなくて良いって便利な時代だわあ♪【料理タイトルや写真を気分で変える癖があります】
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