＊ブラウンマッシュルームのアヒージョ＊
micurling @cook_40108797
めっちゃ簡単にできます！
初めて食べる人みんなに、必ず「美味しい！」と言ってもらえて、我が家では定番つまみです(^^)
このレシピの生い立ち
ブラウンマッシュルームを売りに来ていた、多分農家の方が実演販売していて…試食してみたら激ウマ！レシピも置いてあったので、そのレシピにちょいプラス♪味の素をちょっと足してみて、彩りにパセリも(^^)
＊ブラウンマッシュルームのアヒージョ＊
めっちゃ簡単にできます！
初めて食べる人みんなに、必ず「美味しい！」と言ってもらえて、我が家では定番つまみです(^^)
このレシピの生い立ち
ブラウンマッシュルームを売りに来ていた、多分農家の方が実演販売していて…試食してみたら激ウマ！レシピも置いてあったので、そのレシピにちょいプラス♪味の素をちょっと足してみて、彩りにパセリも(^^)
作り方
- 1
マッシュルームは汚れをふき、2等分または4等分に切る。にんにくはスライスに。鷹の爪は種をだしておく。
- 2
小さめフライパンまたは小鍋に、オリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れ弱火。
- 3
にんにくから泡が出てきたら、マッシュルームを入れなじませる。マッシュルームが一回り小さくなったら塩、味の素を投入。
- 4
最後にパセリ入れて完成！
バゲットを軽く焼いたものにのせていただく(^^)もちろんそのまま食べてもオッケー。 -
- 5
旨味たっぷりの余ったオイルは、パンにつけて食べても良し！パスタに使っても良し！
- 6
H27.6.28
人気検索トップ10入り！
皆様ありがとうございます(^^) - 7
H27.7.3 人気検索
ブラウンマッシュルームで1位となりました！！皆様に感謝♡是非作ってみて下さい(^^)
コツ・ポイント
あまり長く火にかけない方が良いような…。ささっと作って下さい！
マッシュルームの大きさやオイルの量にもよるので、塩加減は味見をしながらで。
是非オイルたっぷりで(^^)
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