材料を食べやすい大きさに切る。

ニンニクはみじん切りに鷹の爪は輪切りに。

オリーブオイルを熱し、ニンニク、鷹の爪を炒める。

マッシュルームを投入。

マッシュルームが少し柔らかくなり出したらエビ、ホタテ、タコを投入。塩であじを調えながら中火で煮る。

器に移しパセリを振りかけて完成。