作り方
- 1
１ 小鍋に水と紅茶の葉をいれて、一分程度置いておく。
- 2
２ 弱火で暖めながらスライス生姜とカルダモンをいれる。
- 3
３ 沸騰したら20秒位待って牛乳と砂糖を入れる。
- 4
４ 再沸騰したら漉してカップに分ける。※この時あわ立てるとさらにまろやかでおいしいです。
- 5
５ 暖かいうちに飲むｗ
鍋はすぐ水につけておく。
コツ・ポイント
全行程で混ぜないこと！
混ぜると茶葉の繊維が出てざらっとした感じになります。
茶葉はミルクティーに向くものがお勧めです。
ダージリンはお勧めしません。
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