我が家のつけ麺タレ

ton2007
ton2007 @cook_40035278

味噌仕立てのタレに、オイスターソースでこくをプラス。我が家では黄金比の配合です☆麺がいくらでも食べられちゃいます!
このレシピの生い立ち
我が家好みのつけ麺を目指して。

我が家のつけ麺タレ

味噌仕立てのタレに、オイスターソースでこくをプラス。我が家では黄金比の配合です☆麺がいくらでも食べられちゃいます!
このレシピの生い立ち
我が家好みのつけ麺を目指して。

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材料

1人分
  1. 味噌 大さじ2
  2. めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1.5
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. ごま油(orラー油) 小さじ2/3
  5. こしょう 適量
  6. お湯 150cc
  7. チューブにんにく(orガーリックパウダー お好みで

作り方

  1. 1

    お湯以外の材料を混ぜたら、お湯を注いでよく溶かす。

  2. 2

    ゆでた麺とお好きな具を添えて、召し上がれ☆

  3. 3

    2016.6追記
    ■4倍濃縮つゆの場合・・・
    大さじ1強で、あとはお好みで調整してみてください♪

  4. 4

    つけ麺の人気検索で1位をゲット☆
    つくれぽも200件を超えました。
    皆様いつも本当にありがとうございます!

コツ・ポイント

はじめに調味料をよく混ぜてからお湯を注ぐと、味噌の溶け残りがありません。
にんにくはお好みでチョイスしてください。ガーリックパウダーはマイルドに、チューブはパンチの効いた感じになります。

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ton2007
ton2007 @cook_40035278
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上手かどうかは別として、料理やパン作りが好きです。最近は更新の頻度がめっきり減りましたが、ゆるゆるとcookpadは続けていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします☆
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