なす炒め*ほんのり甘辛スイチリ風味*

bobitin
bobitin @cook_40044480

油を吸ってじゅわっと美味しくなったなすにほんのり甘辛なスイチリをあえました♬
おつまみにピッタリd(・∀＜）
このレシピの生い立ち
おつまみのなす炒めに大好きなスイチリマヨをあえてみました♬

なす炒め*ほんのり甘辛スイチリ風味*

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おつまみにピッタリd(・∀＜）
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材料

1人分
  1. なす １本
  2. サラダ油(炒め用) 適量
  3. ＊スイートチリソース 小さじ1
  4. ＊マヨネーズ 少々
  5. ＊醤油 少々
  6. ねぎ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    ＊の調味料を混ぜ合わせておく

    ねぎは小口切りにしておく

    なすは程よい大きさに切る

  2. 2

    なすを多めの油で炒める

  3. 3

    焼き色がついたら、余分な油はキッチンペーパーで拭き取り、＊の調味料とねぎを加える

  4. 4

    完成♬

  5. 5

    2013/7/4

    話題入り感謝です♡

  6. 6

    umebotanちゃんが丼で作ってくれました('O'*)
    こちらはマヨバージョン♡

  7. 7

    更に卵バージョン♡

    素敵アレンジ感謝感激です❤*。・

  8. 8

    豚肉ともやしを加えて作ってみました♬

コツ・ポイント

多めの油で炒めているため、マヨは極少量で
多すぎると油っぽくなります
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