フワフワオムレツ
団ママ @cook_40164643
フランスのモンサンミッシェル近くで有名なフワフワオムレツ‼自宅で再現できちゃった‼
このレシピの生い立ち
フランスのモンサンミッシェル近くにある、有名なフワフワオムレツを再現‼
レストランで食べたら数千円のオムレツだけど、簡単に自宅で作れちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を入れて、ハンドミキサーで混ぜる。のの字を書いても数秒間は残るくらいまで。
- 2
熱したフライパンにバターをのせて、卵液を全部入れる。弱火でじっくり焼く。
- 3
卵に焼き目と、横側が焼けたら半分に折り曲げて完成‼
コツ・ポイント
片面に火を通して、半生くらいがトロッとして美味しかったです。
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