ドライトマトでパスタを♡
さっちゃん←元こ茄子 @cook_40034183
セミドライタイプの自家製ドライトマトで作った適当なパスタです♪緑の野菜を足して、色とりどりなアレンジもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
実家から送られてきたミニトマトで作ったドライトマトでパスタを食べたいと思って･･･んで、レシピ探したけどこれだと思うのが無かった(材料も無かった)ので、自分で作りました。
ドライトマトでパスタを♡
セミドライタイプの自家製ドライトマトで作った適当なパスタです♪緑の野菜を足して、色とりどりなアレンジもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
実家から送られてきたミニトマトで作ったドライトマトでパスタを食べたいと思って･･･んで、レシピ探したけどこれだと思うのが無かった(材料も無かった)ので、自分で作りました。
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、ベーコンは１．５ｃｍ幅に切っておく。
- 2
パスタを時間通り茹でる。茹で汁大さじ１を取っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、ニンニクを入れ香りが立ったらベーコンを軽く炒め中火にし、パスタの茹で汁を入れる。
- 4
フランパンに茹でたパスタと※ドライトマトを投入。ザザ～っと混ぜ合わせ、塩・こしょう・バジルで味を整えて、出来上がり♪
- 5
※今回はセミドライタイプのドライトマトを使用しています。普通のドライトマトなら、使用前にお湯に漬けて戻してから使ってね♡
コツ・ポイント
トマトの甘さを引き立てるために、塩はほどほどにしっかり利かせた方が美味しいです。
トマト大好きな人は、ドライトマトを増やして作りましょ～♪
パスタの茹で汁をうっかり全部捨ててしまったら、ただのお湯でもＯＫです。私はそうしてます^^;
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