ショコラロールパン
surirera @cook_40045420
『ショコラ』シリーズ第３弾!!!
甘いのが大好きな人、集まれ〰(笑)
このレシピの生い立ち
友達のお子ちゃまに喜んで欲しくて作り始めました
今では主人が一番喜んでくれます(笑)
ショコラロールパン
『ショコラ』シリーズ第３弾!!!
甘いのが大好きな人、集まれ〰(笑)
このレシピの生い立ち
友達のお子ちゃまに喜んで欲しくて作り始めました
今では主人が一番喜んでくれます(笑)
作り方
- 1
HBに材料を入れ、スイッチポン♬
(イーストは所定の位置に、バターは５分後に入れる。) -
- 2
一次発酵が終わったらキレーに丸め直し、濡れ布巾をかけて１５分ベンチタイム。
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- 3
２０cm×３０cmほどに伸ばす。
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- 4
チョコクリームを塗る。
欲張りすぎると巻き難くなるので気をつけてね♬ -
- 5
クルクル丸めて、ピッチリ・きっちり閉じる。
-
- 6
６〜８等分に切り分けてカップ等に入れる。
乾燥しないように濡れ布巾をかけて一回り膨らむまで二次発酵。 -
- 7
３０℃で３０分〜４０分後でプックリ膨らみました。
発酵終了に間に合うように１８０℃に余熱開始する。 -
- 8
オーブンで15分ほど焼く。
(お手持ちのオーブンに合わせて下さい。)粉砂糖を振りかけて出来上がりです❤
- 9
マフィン型やカップに入れても可愛く仕上がります♡
-
- 10
私はこのチョコレートクリームを使ってます。
ちょっと多めに塗っても巻きやすいです♡ -
コツ・ポイント
チョコクリームだけじゃなくて、苺ジャムやバナナ･･･いろいろお試しください
HBにお任せする場合は、焼き色は薄めに設定したほうがいいですよ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18426387
