超簡単！さつまいもの素揚げ♪
732yuki @cook_40166781
ご飯支度の一番最初にコレさえすれば後は放っておく間に他に2〜3品出来てしまう！
忙しいママにはありがたい一品☆
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらって覚え書きに…☆
超簡単！さつまいもの素揚げ♪
ご飯支度の一番最初にコレさえすれば後は放っておく間に他に2〜3品出来てしまう！
忙しいママにはありがたい一品☆
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらって覚え書きに…☆
作り方
- 1
さつまいもの皮をしっかり洗って5センチほどの長さのスティック状に切る
- 2
フライパンに油を多めに入れて火をかける前に切ったさつまいもを並べる。
-
- 3
さつまいもを並べたら火をつけ弱火にしてしばらく放置。
※この間に他の調理に取りかかれるのが助かりポイント！ -
- 4
しばらくしてこんがり焼き目が付いてきたらひっくり返して裏面も焼き色をつける
-
- 5
全体に焼き色がついたらクッキングペーパーを引いたお皿に盛り付けて完成！
火をつけて弱火にして放っておけばほぼ完成☆ -
コツ・ポイント
弱火でじっくりと火を通すので外はカリッと中はホックホクで甘みも凝縮され調味料要らずの一品ですよ！
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