簡単!蛍烏賊のコンソメスープ

ありがとうの家 @cook_40102318
マキシム・ド・パリ出身のフレンチシェフ直伝!意外にも相性抜群で、柔らかい蛍烏賊は高齢食にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
コンソメスープに蛍烏賊とみょうががとっても相性が良いことに驚きました。さすがシェフ、いつも旬の食材を使って考案して下さいます!
ご家庭でも是非!
簡単!蛍烏賊のコンソメスープ
マキシム・ド・パリ出身のフレンチシェフ直伝!意外にも相性抜群で、柔らかい蛍烏賊は高齢食にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
コンソメスープに蛍烏賊とみょうががとっても相性が良いことに驚きました。さすがシェフ、いつも旬の食材を使って考案して下さいます!
ご家庭でも是非!
作り方
- 1
蛍烏賊はさっと洗っておきます。目とクチバシを取り除きます。みょうがは千切りにします。
- 2
鍋に湯を沸かしコンソメの素を入れ、塩・胡椒で味を整えます。
- 3
器に蛍烏賊とみょうがを入れ、②のスープを注ぎ入れます。
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