豆腐とヨーグルトのシーザー*卵なしにも♪

たぶんたぶん @cook_40075797
高カロリーなシーザードレッシングをヘルシーに。
卵なし・オイルカットだけどボリュームもトロミもしっかりです。
このレシピの生い立ち
卵を茹でてベーコン炒めて野菜を切って、さぁシーザードレ作ろう!と思ったらマヨが切れていました。
じゃあマヨから作ろうかと卵ケースに手を伸ばして、ふと「…あれ?また卵?シーザーサラダってこんなに卵入ってるのか」と思いました。
豆腐とヨーグルトのシーザー*卵なしにも♪
高カロリーなシーザードレッシングをヘルシーに。
卵なし・オイルカットだけどボリュームもトロミもしっかりです。
このレシピの生い立ち
卵を茹でてベーコン炒めて野菜を切って、さぁシーザードレ作ろう!と思ったらマヨが切れていました。
じゃあマヨから作ろうかと卵ケースに手を伸ばして、ふと「…あれ?また卵?シーザーサラダってこんなに卵入ってるのか」と思いました。
作り方
- 1
泡立て器かフードプロセッサーで材料を混ぜ合わせる。豆腐は綿でも絹でもOK。綿の場合FPを使うと簡単になめらかになります。
- 2
*サラダの具材に茹で卵や温泉卵を使わなければ、卵抜き対応レシピになります。
コツ・ポイント
粉チーズのメーカーにより塩分が大分違うので、塩は味見しながら加えてくださいね。
オリーブオイルを入れても良いですが、入れないとカロリーカットできてヘルシーです。
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