あると便利♥万能野菜ストック
☆poppy☆ @cook_40051239
離乳食完了期から大人まで。色んな野菜を炒めておけば、時短＆節約の強〜い味方(*^_^*)冷蔵庫のお掃除にも◎
このレシピの生い立ち
サイコロ状にした野菜を炒めて煮ます。離乳食完了期〜大人まで、あれば何にでも使えます。
あると便利♥万能野菜ストック
離乳食完了期から大人まで。色んな野菜を炒めておけば、時短＆節約の強〜い味方(*^_^*)冷蔵庫のお掃除にも◎
このレシピの生い立ち
サイコロ状にした野菜を炒めて煮ます。離乳食完了期〜大人まで、あれば何にでも使えます。
作り方
- 1
野菜を粗みじんに刻み、鍋に油を熱し、中弱火で炒める。ゆっくり火を通しながら炒め煮る感じ。
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- 2
じゃがいもなど硬い野菜があれば、水を足して下さい。お好みでコンソメなどを加えて完成。
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- 3
●ピザのトッピング
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- 4
●ドライカレー
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- 5
●納豆に混ぜまぜ。
1歳半の子どもが喜んで食べます。 -
コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜、なんでもOK！アスパラ、ブロッコリー、いんげん…などなど。子どもの嫌いな野菜はもっと小さくみじん切り（笑）味付けしなくてもよいですが、うちはコンソメ小さじ1/4程度パラパラと。冷蔵庫で3〜4日は保存可能。
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