ポモドーロでトマトクリームペンネ

みむ
みむ @cook_40164362

瓶詰めポモドーロがあれば、1人暮らしでもトマト缶が余らずトマトソース系が食べられます♪
このレシピの生い立ち
最近トマト缶の変わりにビン摘めのポモドーロを重宝しています(*・∀・*)
そしてツナ代わりに、ササミを酒蒸しにしてほぐしておいたものを冷凍庫にストックしてあるから缶詰があまる心配もなし(*´∀`)アハハン♪

ポモドーロでトマトクリームペンネ

瓶詰めポモドーロがあれば、1人暮らしでもトマト缶が余らずトマトソース系が食べられます♪
このレシピの生い立ち
最近トマト缶の変わりにビン摘めのポモドーロを重宝しています(*・∀・*)
そしてツナ代わりに、ササミを酒蒸しにしてほぐしておいたものを冷凍庫にストックしてあるから缶詰があまる心配もなし(*´∀`)アハハン♪

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材料

1人分
  1. ペンネ 90g
  2. 蒸してほぐしたササミ(ツナ缶) 好きなだけ(缶なら1/2)
  3. ポモドーロ 200ml(無ければトマト缶1/2)
  4. ケチャップ 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 牛乳 大さじ1
  7. コンソメ 小さじ1
  8. 塩・胡椒 少々
  9. セリ 彩りに

作り方

  1. 1

    ペンネを茹で始める。私はレンジで茹でられるパスタ容器で茹でちゃいます(笑)

  2. 2

    フライパンにポモドーロ、ケチャップ・マヨネーズ・牛乳・コンソメを入れ加熱します。

  3. 3

    沸々してきたらササミを入れ、塩・胡椒で味を調える。

  4. 4

    茹で上がったペンネをフライパンに入れ、ソースが絡まったら完成☆

  5. 5

    因みに瓶詰めのポモドーロはコレ。カルディで購入、700ml入ってて300円いきません(アバウト/笑)

コツ・ポイント

粉チーズ・黒胡椒などお好みで。鷹の爪を入れればアラビアータ風に(*・∀・*)

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