翌日も固くならない白玉団子

にっくぅ~ @cook_40054654
冷蔵庫に入れたフルーツポンチの白玉団子ってすぐ固くなりますが、ある物を入れるだけでこれは…
このレシピの生い立ち
前の職場の方に作り方を教えてもらい、自分なりの分量で作ってみました!
翌日も固くならない白玉団子
冷蔵庫に入れたフルーツポンチの白玉団子ってすぐ固くなりますが、ある物を入れるだけでこれは…
このレシピの生い立ち
前の職場の方に作り方を教えてもらい、自分なりの分量で作ってみました!
作り方
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ボウルに白玉粉と絹豆腐を入れてよくこねる。茹でて冷水をかけて冷ましたらフルーツポンチの白玉団子やおしるこ等に使えます!
コツ・ポイント
もし、絹豆腐だけで水分が足りない場合は、水を少し足してこねて下さい!
※水だけでこねて作る白玉よりは固くなりづらいですが、冷蔵庫に何日も置いておくと固くなりますので早めに食べて下さい!
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