豆腐1丁使い切り！やわらかヘルシー白玉♪
toshimasu @cook_40018832
豆腐も白玉粉も使い切り♪の簡単白玉です♪たくさん作って冷蔵庫に入れても固くなりません♪小豆餡等と一緒に頂きます♪
このレシピの生い立ち
元々１対１の分量で作っていた豆腐白玉。。。量るのが面倒で、豆腐も白玉粉もそのまま使ってしまった^^;
豆腐1丁使い切り！やわらかヘルシー白玉♪
豆腐も白玉粉も使い切り♪の簡単白玉です♪たくさん作って冷蔵庫に入れても固くなりません♪小豆餡等と一緒に頂きます♪
このレシピの生い立ち
元々１対１の分量で作っていた豆腐白玉。。。量るのが面倒で、豆腐も白玉粉もそのまま使ってしまった^^;
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす。ボウルに材料全て入れ、手でよく混ぜ、丸めて真ん中を指でへこませ沸騰した鍋に落としていく。
- 2
白玉が浮いてきたら茹で上がり♪(2分くらい)。ザル等ですくい取り、冷水を入れたボウルに移して冷ます。
コツ・ポイント
丸めるのは直径2㎝くらいです。丸めて真ん中へこませて、次々ぽんぽんお鍋に落としていきます♪
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